Sem ideia para o almoço de Dia dos Pais? Surpreenda com queijos!

Confira os pratos à base de queijo que selecionamos.

Todos nós apreciamos a celebração de uma data importante. O Dia dos Pais, não foge à regra. Mas, se você está em busca de algo diferente, nossas dicas de pratos que têm o queijo como ingrediente principal vão te ajudar a inovar no almoço de família. Além de ser um alimento único e muito saboroso, o queijo é capaz de trazer mais intensidade para qualquer prato, com um toque de sofisticação. Confira as receitas:

Foto: Freepik

Pão italiano recheado

Um acompanhamento simples e fácil de fazer, mas que completa qualquer mesa muito bem.

Ingredientes:
– 1 pão italiano grande;
– Azeite a gosto;
– Queijo muçarela a gosto, ou outro tipo de queijo de sua preferência;
– Folhas de manjericão para decorar;

Preparo:
1. Com uma faca de pão, corte fatias paralelas sem separá-las e deixe-as presas ao pão pela parte de baixo. Depois, corte no sentido contrário, formando um padrão xadrez;
2. Regue todo o pão com o azeite, abrindo cada fatia para que ele fique bem molhado;
3. Preencha os espaços com fatias de muçarela;
4. Salpique com orégano por cima e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 10 minutos;
5. Assim que o queijo estiver derretido, retire do forno. Decore com o manjericão e sirva quente.

Estrogonofe de queijo

Uma variação deliciosa do prato que já é um querido pelos brasileiros.

Ingredientes:

– 1 colher (sopa) de azeite de oliva;
– 1 cebola grande picada;
– 1 xícara (chá) de champignon picado;
– 1 xícara (chá) de molho de tomate;
– 400 gramas de queijo branco cortado em cubos;
– 1 lata de creme de leite;
– Sal a gosto;
– Molho inglês, mostarda e ketchup a gosto;

Preparo:
1. Esquente o azeite em uma panela e frite a cebola até dourar;
2. Acrescente o champignon para refogar;
3. Adicione molho de tomate, temperando com sal e condimentos a gosto;
4. Quando o molho começar a ferver acrescente o queijo branco, sempre mexendo bem;
5. Deixe no fogo médio por apenas um minuto para não derreter o queijo, apenas deixá-lo aquecido;
6. Coloque o creme de leite no molho ainda quente e misture bem, deixando mais um minuto no fogo antes de servir.

Gostou dessas sugestões? Aproveite as dicas para oferecer um delicioso almoço de Dia dos Pais para sua família!