Aprenda a fazer receitas com café – Parte 2
A cozinha é o lugar perfeito para viver novas experiências, principalmente quando o ingrediente especial é nada mais nada menos do que uma das bebidas preferidas do mundo. Isso mesmo, o café não precisa ser consumido apenas como bebida, existem várias maneiras de aproveitar a versatilidade desses grãos na própria gastronomia. Por isso, veja como fazer receitas com café e aproveite seus novos dotes culinários!
Sem dúvidas, o mundo é apaixonado por café, mas você sabia esses grãos também são ótimas companhias em alguns pratos? Por esse motivo, o café é capaz de emprestar seu aroma e sabor a nossa gastronomia, por isso, é muito utilizado dentro da culinária, assim como saber fazer receitas com café!
Por esse motivo, para que esse assunto fique ainda melhor – e mais delicioso -, veja como fazer receitas com café! Confira!
➔ RECEITA DE ESPAGUETE COM CAFÉ E LINGUIÇA
Ingredientes:
– 200 g de espaguete cozido
– 1 colher (sopa) de Café 3 Corações (Tradicional ou Extra Forte)
– 2 a 3 gomos de linguiça toscana
– 1 pãozinho amanhecido torrado e esfarelado
– ½ cálice de azeite
– Folhas de hortelã picadas
– ½ copo de caldo de galinha
Modo de preparo:
Em uma frigideira, coloque o azeite e frite o pão esfarelado. Quando estiver dourado, adicione o pó de café e misture bem. Reserve.
Frite a linguiça em outra frigideira. Quando estiver dourada, adicione o caldo de galinha, o espaguete e a hortelã. Por fim, coloque a mistura do pão ralado com café.
➔ GELATINA DE CAFÉ EXPRESSO
Ingredientes:
– 1 caixa de gelatina
– Café expresso
– Chantilly
Modo de preparo:
Tire uma cápsula de expresso de sua preferência, adoce a gosto e acrescente 1 colher (chá) de gelatina em pó dissolvida em um pouco de água morna. Mexa bem e coloque na geladeira por no mínimo 1 hora. Sirva com chantilly em cima, como finalizador de refeições ao invés do café quente ou mesmo como sobremesa.
➔ CAFÉ GELADO ENERGÉTICO
Ingredientes:
100 ml de Café
1 xícara de amendoim moído
2 bolas de sorvete de creme.
2 colheres de creme de leite
Calda de chocolate
Modo de preparo:
Faça uma mistura com o creme de leite e amendoim e passe em toda a taça juntamente com calda de chocolate. Bata no liquidificador o café com o sorvete. Despeje o conteúdo na taça e decore com chantilly e amendoim triturado.
Com todas essas, ficou fácil fazer receitas com café, vai ser impossível você apreciar esses grãos somente na bebida! Gostou do nosso artigo? Então deixe seu comentário!
Fontes: Café Meridiano e Mexido de Ideias
