Invicta: Uma cerveja de Ribeirão Preto
Invicta: adjetivo que significa o que nunca foi derrotado. Porém, no dicionário dos apreciadores de boas cervejas, Invicta quer dizer apenas uma coisa: uma das melhores cervejas de Ribeirão Preto. Conheça você também este rótulo invencível e surpreenda-se com o que vai encontrar!
Fonte: http://goo.gl/wBSCGl
A cidade de Ribeirão Preto se tornou o novo destino para quem é apaixonado por cervejas artesanais. Para quem já adorava visitar esta região paulistana por causa dos seus famosos chopes, já pode marcar na agenda o nome: Cervejaria Invicta.
A Invicta é uma bebida que já conquistou muitos paladares e prêmios pelo mundo, por isso quem nunca experimentou esta cerveja com rótulo de “soco” – não sabe o que está perdendo!
Esta cervejaria surgiu em 2011, ao lado do seu fundador Rodrigo Silveira, ex-mestre cervejeiro da Colorado. A Invicta já produz cerca de 40 mil litros de cerveja por mês, com estilos variados e nomes próprios. Além da sua produção artesanal, a esta cervejaria oferece aos seus apreciadores um brew bar, instalado dentro da própria fábrica, assim qualquer pessoa pode degustar todos os tipos de bebidas, além de deliciosos pratos no restaurante.
Com o tempo, algumas mudanças foram necessárias para consolidar a identidade da marca. O próprio nome foi criado para homenagear a cultura cervejeira brasileira, em especial, as cervejas fabricadas em cidades do interior, como Ribeirão Preto. Mas se você está perguntando como aquele “soco” foi parar no rótulo desta incrível cerveja, saiba que originalmente ele só foi criado em 2014, ou melhor, mantido, já que neste mesmo ano a cerveja Imperial IPA 1000IBU foi eleita a melhor cerveja brasileira pelo Rate Beer – um dos maiores sites de avaliação de cerveja. Devido ao sucesso da própria cerveja, a marca resolveu incorporar por definitivo o “punho fechado”, como identidade oficial da Invicta.
Recentemente a marca se aliou a Cervejaria 2cabeças, com o objetivo de unir duas ótimas cervejas reconhecidas por sua qualidade e criatividade. Mas os planos não são somente estes, devido ao seu crescimento, a fábrica em breve estará localizada em outro local, ainda em Ribeirão Preto, e oferecerá uma loja de insumos, cursos e salas de degustação para os visitantes, e o novo local também contará com o serviço de “Disque-chope”. A proposta é manter o bar e restaurante no endereço anterior, e adquirir novos equipamentos para atender com excelência público final.
Conhecer a Cervejaria Invicta é um grande privilégio, além de ser um passeio que mistura cultura e forma novos consumidores, diante de cervejas que foram produzidas por meio de um padrão insuperável de qualidade. O mais legal é que você não precisa agendar o dia da visitação, basta ir até o bar Invicta e avisar ao garçom que deseja conhecer melhor a cervejaria! Mas enquanto esta visita não acontece, confira alguns rótulos especiais produzidos:
Transatlântica Brett: Esta cerveja foi desenvolvida em parceria com a Brussels Beer Project, da Bélgica. É uma bebida Sour Ale, produzida com ingredientes ousados, como polpa de cajá (fruto do cerrado) e leveduras selvagens, sendo bastante ácida, com teor alcoólico de 3,5%.
Fonte: http://goo.gl/tReQLj
Invicta 6 O’clock: Esta cerveja de rótulo bastante chamativo, é bastante leve e refrescante. Além disto, contém uma menor concentração de malte caramelo e 3,9% de álcool, sendo uma bebida aromática, estilo American Ale. Ah, e você pode harmonizar a Invicta 6 O’clock com feijão tropeiro.
Fonte: http://goo.gl/tReQLj
Invicta 1000 IBU: Para quem gosta de cervejas amargas, esta bebida é ideal. O seu próprio nome faz referência a escalar internacional de amargor (IBU), por isso é uma das bebidas mais amargas que existem, o que atrai muitos consumidores pelo mundo. Esta bebida estilo India Pale Ale, contém 8% de álcool e harmoniza muito bem com sopa de legumes, queijos e comidas indianas e japonesas.
Fonte: http://goo.gl/tReQLj
Saison à Trois: Esta cerveja é resultado na parceria entre a Invicta e a Cervejaria 2cabeças, do Rio de Janeiro (isso justifica o rótulo atraente e divertido). A Saison é uma bebida leve, produzida com sementes de coentro e leveduras belga, contém 3,5% de álcool e é conhecida por ser uma cerveja altamente refrescante, indicada para os dias mais quentes.
Fonte: http://goo.gl/tReQLj
Invicta Imperial Stout: Além de ser aveludada, esta bebida contém aromas de café e chocolate, obtendo um final amargo na degustação. Seu teor alcoólico é de 3,8% e harmoniza muito bem com sobremesas, aves e queijos duros. Para que você não confunda os rótulos, saiba que esta cerveja tem um rótulo muito interessante, sendo uma incrível homenagem ao Teatro D. Pedro II.
Fonte: http://goo.gl/tReQLj
Diante desta variedade de cervejas Invicta, sabemos porque esta marca conquistou o paladar dos paulistanos, e até mesmo do resto do país. Experimente você também estes rótulos e nos conte como foi sua experiência com estas artesanais!
